Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής για τους περισσότερους από εμάς.

Τα οφέλη του είναι πολλά με πιο σημαντικό την υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά χλωρογενή οξέα (πολυφαινόλες).

Ο καφές ανεβάζει τη διάθεση, ενισχύει την απόδοση κατά την άθληση μέσω της αύξησης της αντοχής, έχει θετική επίδραση στη ρύθμιση του σωματικού βάρους προστατεύει από τον καρκίνο, τον διαβήτη τύπου 2 και το Πάρκινσον και κάνει καλό στην καρδιά.

Όλα τα παραπάνω βέβαια υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται με μέτρο.